Globasisi telah memberikan kita peluang untuk menikmati pelbagai juadah di serata dunia. Tetapi, apabila dijual, adakah harga makanan-makanan asing ini ditetapkan mengikut hierarki dan status budaya mereka di mata masyarakat? Dalam topik yang berlainan, Bila Larut Malam juga membincangkan sama ada perkembangan teknologi masa kini seperti komputer dan telefon pintar adalah sesuatu yang benar-benar mengubah cara kita hidup, berbanding dengan perkembangan teknologi masa dahulu, seperti enjin wap dan tenaga elektrik? Mana satu yang memberikan kesan yang lebih besar dalam hidup kita?